有關本縣109學年度嘉義廚神~學校午餐在地食材廚藝競賽,競賽辦法如附件,請鼓勵貴校廚工及午餐工作相關人員踴躍組隊參加。
競賽說明摘要如下:
一、以學校為單位,由學校組隊參加,每隊廚工以1人為限,每隊校廚須持有丙級中餐技術士執照,作品規格詳如報名表。
二、詳情請參閱實施計畫第四點競賽方式:分為初賽、決賽。
三、初賽由學校報名並填妥報名表,初賽食譜內容包括食材、調味料及料理方式及總成本估算(勿超過40元),3道料理中1道要包含嘉義縣當季在地食材。
四、經評審評選出前12組隊進入決賽,補助參賽隊伍食材器具費用750元,決賽地點在嘉義縣私立萬能高級工商職業學校。
五、請各校於12月18日(星期五)前提送書面資料寄送至本縣大湖國小(嘉義縣番路鄉大湖下坪村8號)。
六、資料電子當傳送大湖國小公務信箱:dhes@mail.cyc.edu.tw王茂清主任。
七、倘有相關疑問請逕洽本縣番路鄉大湖國小王茂清主任,電話(05)2581159。