為增進午餐相關業務人員食材辨識之專業度,並鼓勵學校進行產地直供、取得社區有機友善耕作之可溯源食材,建立學校與社區農業交流認知,以強化農村產地與學校供應鏈,辦理旨揭研習。 研習資訊如下
(一)日期:
(二)地點:
國立羅東高商及宜蘭縣三星鄉行健有機農場。
(三)參與對象:
學校教師、午餐執秘、廚工、食材驗收等相關業務人員,每梯次限額50員,額滿為止。
(四)研習其他相關內容請參閱附件。