本次多元環境教育列車將帶大家到百年酒廠高粱酒的故鄉,一起揭開嘉義酒廠的神秘面紗,從酒廠環境解說中認識酒廠的文化故事、歷史的脈絡,並深入體驗酒與人、環境的關聯性。除了讓大家瞭解民雄酒窖的故事,活動當天也有酒粕文創的新用途,將讓大家體驗民雄酒廠環境教案,動手做一塊專屬自己的酒粕手工皂帶回家。
時間 |
主題 |
備註 |
08:00-08:20 |
學員報到 |
|
08:20-08:30 |
開場 (嘉義縣環保局) |
對於今日活動說明 (活動流程與注意事項說明) |
08:30-09:50 (09:00準備換組) |
酒の時光隧道 (第一組) |
由酒廠人員帶領大家揭開酒廠神祕面紗,並了解酒的文化故事與歷史背景以及嘉義酒廠特色文化傳承。 |
時間的醞釀 (第二組) |
1950年是嘉義酒廠第一支高粱酒誕生,由酒廠人員帶大家回到當時時空背景,探索各種酒的製造過程,從圖說至現場解說,讓大家更了解嘉義酒廠酒麴、高粱原料酒、高粱成品酒與藥味酒…等製酒過程,讓大家能更貼近酒廠。 |
|
09:50-11:50 (10:40準備換組) |
破除阿叩(alcohol )的迷失 (第一組) |
由酒廠人員利用桌遊撲克牌玩法讓大家體驗分辨發酵酒、蒸餾酒與再製酒,除此之外也讓大家培養正確的飲酒觀念,並思考酒在生活中扮演的角色。 |
好皂動手做 (第二組) |
由酒廠人員教導大家利用製酒過程最後所殘留的渣做成文青又環保的手工皂,了解酒渣竟然可以搖身成為我們生活的個人清潔用品。 |
|
11:50-12:10 |
酒の物語 |
請大家分享您一整天下來,心中的話吧! |
12:10-13:30 |
酒香美味午餐 |
|
13:30~ |
賦歸 |